大理石纹方砖土司

“在土司的配方中，加入豆沙馅，经过层层叠叠的制作过程，成品很好看，让土司不再单调。”
所属分类： 烘焙   高颜值   早餐  

大理石纹方砖土司的用料

主料

面包粉 130克 面包粉 130克
牛奶 60ml 牛奶 60ml
精盐 1克 精盐 1克
黄油 10克

大理石纹方砖土司的做法

#大理石纹方砖土司的做法图解2

步骤1

准备所需食材
#大理石纹方砖土司的做法图解3

步骤2

依次将鸡蛋、牛奶、糖、盐放入面包桶，注意精盐和糖分开放，放入面包粉挖个小坑放入酵母
#大理石纹方砖土司的做法图解4

步骤3

启动揉面程序，两个程序后加入黄油
#大理石纹方砖土司的做法图解5

步骤4

发酵好的面团取出，轻压排气
#大理石纹方砖土司的做法图解6

步骤5

将面团擀成长方形
#大理石纹方砖土司的做法图解7

步骤6

涂上豆沙馅，注意边缘处要空出来
#大理石纹方砖土司的做法图解8

步骤7

把右侧的面皮叠过来
#大理石纹方砖土司的做法图解9

步骤8

再折一下
#大理石纹方砖土司的做法图解10

步骤9

面团横过来擀平
#大理石纹方砖土司的做法图解11

步骤10

两侧对折
#大理石纹方砖土司的做法图解12

步骤11

再次对折
#大理石纹方砖土司的做法图解13

步骤12

松弛一会儿，将面团擀平
#大理石纹方砖土司的做法图解14

步骤13

如图切条
#大理石纹方砖土司的做法图解15

步骤14

取三条放在一起，顶部捏在一起
#大理石纹方砖土司的做法图解16

步骤15

编辫子
#大理石纹方砖土司的做法图解17

步骤16

收尾处捏紧
#大理石纹方砖土司的做法图解18

步骤17

再收紧成可放入模具的长短
#大理石纹方砖土司的做法图解19

步骤18

放入水立方学厨模具中，进入烤箱发酵
#大理石纹方砖土司的做法图解20

步骤19

发酵至完成，预热烤箱5分钟，170度，烘烤30分钟
#大理石纹方砖土司的做法图解21

步骤20

发酵至完成，预热烤箱5分钟，170度，烘烤30分钟

大理石纹方砖土司的烹饪技巧


小贴士：1、具体的烘焙时间和温度，还要结合自家烤箱来设定，我这里的只是一个参考2、这个用量刚好做一个土司 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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