兰贵人香柚

“这道菜是由蓝莓山药改良而来,用蓝莓汁拌制酸甜爽口的柚子肉,成品酸甜浓香。”
所属分类: 高档   下午茶   秋季食谱  

兰贵人香柚的用料

主料

柚子 3瓣 柚子 3瓣

辅料

75克 75克
柠檬片 2片 柠檬片 2片

兰贵人香柚的做法

#兰贵人香柚的做法图解2

步骤1

备食材
#兰贵人香柚的做法图解3

步骤2

蓝莓洗净控水,放糖腌制,可带一次晴手套搅拌充分
#兰贵人香柚的做法图解4

步骤3

蓝莓入榨汁机加纯净水
#兰贵人香柚的做法图解5

步骤4

充分粉碎
#兰贵人香柚的做法图解6

步骤5

过滤后,加清酒
#兰贵人香柚的做法图解7

步骤6

蓝莓汁放入两片柠檬,柚子肉掰成块,放入蓝莓汁即成。

兰贵人香柚的烹饪技巧


粉碎蓝莓时纯净水不易加多,否则成品味道淡另一种方法:蓝莓汁还可加糖、薄荷酒、薄荷叶 -使用的厨具:其他

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/ 7   兰贵人香柚的做法步骤

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