海绵蔓越莓蛋糕杯

“【我的烘焙日记】 ACA厨师粉嫩的外观颜值让人无法挑剔每位女孩都有着一颗少女之心，我也不例外 使用心得:多功能厨师机还有大容量搅拌桶 有定时功能让你能更好的把握住时间 1200W的大功率，低噪音，做个蛋糕也是轻轻松松就完成了”
所属分类： 烘焙   高颜值   学生  

海绵蔓越莓蛋糕杯的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
低筋面粉 130g 低筋面粉 130g
牛奶 45g 牛奶 45g
蔓越莓粉 5g

海绵蔓越莓蛋糕杯的做法

#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解2

步骤1

准备好所需要的材料
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解3

步骤2

蔓越莓干用凉白开水泡软
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解4

步骤3

鸡蛋和细砂糖倒入搅拌桶内
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解5

步骤4

时速调至第8档20分钟
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解6

步骤5

全蛋打发中
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解7

步骤6

黄油和牛奶隔热水化开
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解8

步骤7

全蛋打发至打蛋头抽起纹路不消失，打发的过程
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解9

步骤8

把所有粉类的过筛两遍备用
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解10

步骤9

筛入低粉这时先预热烤箱上下火165度10分钟
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解11

步骤10

手法要轻，从2点的方向划至8点的位置如此操作拌至看不见干粉
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解12

步骤11

再把黄油和牛奶从刮刀处倒入一样从2点的方向划至8点的位置如此操作拌至看完全混合
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解13

步骤12

把面糊倒入裱花袋
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解14

步骤13

把面糊挤在纸杯上，8分满即可
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解15

步骤14

码上蔓越莓干
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解16

步骤15

送进事先预热好的烤箱上下火165度25分钟
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解17

步骤16

出炉震一下，移至烤网上晾凉即可
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解18

步骤17

成品图
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解19

步骤18

成品图
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解20

步骤19

成品图
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解21

步骤20

成品图
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解22

步骤21

成品图
#海绵蔓越莓蛋糕杯的做法图解23

步骤22

成品图

海绵蔓越莓蛋糕杯的烹饪技巧


1.纸杯的尺寸是12ml2.我用的是土鸡蛋，如果你用的是洋鸡蛋的话4个就可以了3.（此温度仅供参考，请按自家的烤箱温度来进行调整） -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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