椒盐虾爬子

“爬虾的营养分析1.爬虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.爬虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;3.爬虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;4.日本大阪大学的科学家最近发现，爬虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。”
所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

椒盐虾爬子的用料

主料

虾爬子 500g 虾爬子 500g
蒜 10g 蒜 10g
小红辣椒 2g

辅料

椒盐粉 2勺 椒盐粉 2勺
料酒 1匙 料酒 1匙
味精 0.2匙

椒盐虾爬子的做法

#椒盐虾爬子的做法图解2

步骤1

虾爬买的是鲜活的洗净用盐和料酒腌制半小时入味
#椒盐虾爬子的做法图解3

步骤2

锅中倒入适量油加热至6-7成热放入虾皮干炸
#椒盐虾爬子的做法图解4

步骤3

炸至虾爬变色再炸2分钟即可出锅
#椒盐虾爬子的做法图解5

步骤4

炸好的虾爬太香了
#椒盐虾爬子的做法图解6

步骤5

准备好葱、蒜、香菜、红辣椒、花椒、、大料、椒盐粉
#椒盐虾爬子的做法图解7

步骤6

锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香放入蒜粒爆香
#椒盐虾爬子的做法图解8

步骤7

放入虾爬中火翻炒
#椒盐虾爬子的做法图解9

步骤8

放入椒盐粉、糖、盐、味精、葱、香菜炒匀入味即可出锅享用
#椒盐虾爬子的做法图解10

步骤9

烹调好的椒盐虾爬盛入盘中撒上红辣椒粒
#椒盐虾爬子的做法图解11

步骤10

椒盐虾爬味道非常鲜美外酥里嫩
#椒盐虾爬子的做法图解12

步骤11

虾爬营养丰富值得拥有
#椒盐虾爬子的做法图解13

步骤12

虾爬的肉肉入口肉质鲜嫩爽口
#椒盐虾爬子的做法图解14

步骤13

椒盐虾爬是宴客必备的拿手大菜

椒盐虾爬子的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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