冰糖银耳炖雪梨

“冰糖银耳炖雪梨，是一道非常适合秋冬食用的润肺甜品。冰糖有补中益气，和胃润肺的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰都有很好的辅助治疗作用。银耳的营养成分相当丰富，银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，银耳有清肺、润肺的功效。梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火。冰糖银耳炖雪梨，营养又美味，具生津润燥、清热化痰之功效。”
所属分类： 糖水   家常菜   汤羹   下午茶  

冰糖银耳炖雪梨的用料

主料

雪梨 1个 雪梨 1个
枸杞 8g

辅料

冰糖 37g 冰糖 37g

冰糖银耳炖雪梨的做法

#冰糖银耳炖雪梨的做法图解2

步骤1

银耳提前用清水泡几个小时
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解3

步骤2

银耳去硬蒂，切小块。雪梨去皮去核，切小块
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解4

步骤3

将银耳、雪梨和枸杞都放进炖盅里
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解5

步骤4

加入水
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解6

步骤5

选择炖汤或者甜品功能，2个小时
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解7

步骤6

在结束前10分钟，加入冰糖
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解8

步骤7

一家人的滋润糖水

冰糖银耳炖雪梨的烹饪技巧


依个人口味增减冰糖分量 -使用的厨具：炖盅

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