绿豆馅饼


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绿豆馅饼的用料

主料

面粉 350g 面粉 350g
绿豆沙 300g

辅料

酵母 5g 酵母 5g

绿豆馅饼的做法

#绿豆馅饼的做法图解2

步骤1

所有食材
#绿豆馅饼的做法图解3

步骤2

把所有食材放入盆中（除绿豆沙外）揉成光滑面团发酵
#绿豆馅饼的做法图解4

步骤3

发酵至2到2.5倍
#绿豆馅饼的做法图解5

步骤4

排空气把面团分小团10醒分钟
#绿豆馅饼的做法图解6

步骤5

取一面团压扁放上绿豆沙
#绿豆馅饼的做法图解7

步骤6

收口揉成圆团然后压扁
#绿豆馅饼的做法图解8

步骤7

锅中放油，放入馅饼煎
#绿豆馅饼的做法图解9

步骤8

煎至两面金黄出锅
#绿豆馅饼的做法图解10

步骤9

成品图

绿豆馅饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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