牛骨西红柿黄豆煲


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牛骨西红柿黄豆煲的用料

主料

牛骨 350g 牛骨 350g
泡发黄豆 1小碗

辅料

葱 适量 葱 适量
香菜 适量 香菜 适量
盐 适量 盐 适量

牛骨西红柿黄豆煲的做法

#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解3

步骤2

牛骨放到开水里焯一下，去血水。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解4

步骤3

西红柿划十字刀，放到开水里烫一下，去皮。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解5

步骤4

处理好的食材。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解6

步骤5

锅中放底油，油热了，放大料姜。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解7

步骤6

倒入牛骨翻炒。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解8

步骤7

放入洋葱，继续炒，洋葱炒熟。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解9

步骤8

放入西红柿翻炒。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解10

步骤9

西红柿炒到发粘发软，就可以。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解11

步骤10

放入黄豆继续翻炒。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解12

步骤11

加入3碗水烧开。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解13

步骤12

水开以后，装入砂锅，中火煲1个小时。
#牛骨西红柿黄豆煲的做法图解14

步骤13

出锅前，加酱油盐调味，出过后撒香菜。

牛骨西红柿黄豆煲的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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