南瓜栗子小蛋糕

“寻找同时解决南瓜和栗子的方法。南瓜做成蛋糕从来都很入眼,加上栗子大概就更香甜。懒人,只是随意把栗子掰成小块,而不是切成小颗粒。大颗粒的栗子嵌在南瓜里,就像是忽然间捡到的宝石。没有烤得太上色,南瓜的本色就很是惊艳。”
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶  

南瓜栗子小蛋糕的用料

主料

南瓜 125克 南瓜 125克
栗子 10个 栗子 10个
玉米油 25克 玉米油 25克

辅料

1克 1克
15毫升

南瓜栗子小蛋糕的做法

#南瓜栗子小蛋糕的做法图解2

步骤1

用料:南瓜125克,低筋粉80克,栗子10个,白砂糖25克,玉米油25克,鸡蛋1个,盐1克,泡打粉1.5克,水15毫升
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解3

步骤2

南瓜蒸熟,栗子蒸熟掰小块,备用。
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解4

步骤3

鸡蛋,盐,白糖,倒入大碗中,搅拌均匀。
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解5

步骤4

加入油,水,搅拌均匀。
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解6

步骤5

加入南瓜,搅拌均匀。
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解7

步骤6

泡打粉,面粉混合,筛入蛋糊中,拌匀。
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解8

步骤7

加入栗子粒,
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解9

步骤8

拌匀。
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解10

步骤9

装入马芬杯中,八分满。
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解11

步骤10

放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟,
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解12

步骤11

熟透,出炉。
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解13

步骤12

立即脱模。
#南瓜栗子小蛋糕的做法图解14

步骤13

掰开,趁热食用。

南瓜栗子小蛋糕的烹饪技巧


栗子也可以用生的。颗粒大小可以随意调整。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。 -使用的厨具:电烤箱

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