农家姜炒鸭


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农家姜炒鸭的用料

主料

鸭子 半只

辅料

子姜 50g 子姜 50g
青辣椒 2个 青辣椒 2个
蒜瓣 10个 蒜瓣 10个
白胡椒粉 2g 白胡椒粉 2g
盐 3g

农家姜炒鸭的做法

#农家姜炒鸭的做法图解2

步骤1

青红辣椒切小段，蒜、仔姜切片，青蒜切段。
#农家姜炒鸭的做法图解3

步骤2

鸭子洗净。
#农家姜炒鸭的做法图解4

步骤3

鸭子小块。
#农家姜炒鸭的做法图解5

步骤4

热锅放油烧热下姜蒜爆香，下鸭肉翻炒至出油。
#农家姜炒鸭的做法图解6

步骤5

倒入料酒，生抽、辣椒翻炒至鸭肉熟透，再撒上鸡精、胡椒粉、耗油、盐、青蒜段翻炒均匀即可。
#农家姜炒鸭的做法图解7

步骤6

成品
#农家姜炒鸭的做法图解8

步骤7

成品
#农家姜炒鸭的做法图解9

步骤8

成品
#农家姜炒鸭的做法图解10

步骤9

成品

农家姜炒鸭的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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