酱油籽虾

“这个季节太湖籽虾上市了，今天特意起早去菜场买了点回来，一般就是做成盐水河虾，今天做成酱油河虾，一样好吃！”
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酱油籽虾的用料

主料

太湖籽虾 350g

辅料

色拉油 适量 色拉油 适量
葱 2根 葱 2根
香油 少许

酱油籽虾的做法

#酱油籽虾的做法图解2

步骤1

买回的太湖籽虾，冲洗干净沥干水份备用
#酱油籽虾的做法图解3

步骤2

锅里加油，最好是一般油炸时用的量,大火烧热，我放了点姜丝
#酱油籽虾的做法图解4

步骤3

把籽虾倒入锅里
#酱油籽虾的做法图解5

步骤4

看到全部变色了
#酱油籽虾的做法图解6

步骤5

马上用漏勺捞出沥干油
#酱油籽虾的做法图解7

步骤6

把炸好的籽虾装盘
#酱油籽虾的做法图解8

步骤7

加适量生抽
#酱油籽虾的做法图解9

步骤8

加点葱花
#酱油籽虾的做法图解10

步骤9

小锅里加点香油和色拉油,一起加热后淋在葱花上
#酱油籽虾的做法图解11

步骤10

酱油籽虾完成

酱油籽虾的烹饪技巧


这种做法就靠生抽来调味，所有选品质好点的生抽！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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