芝士焗土豆泥

“一款廉价而营养价值丰富的食物，常以各种不同的姿态展现在餐桌上，搭配芝士的土豆泥，香浓软糯、口感绵延，芝士控的你还等什么？”
所属分类： 小吃   烤箱菜   西餐   学生  

芝士焗土豆泥的用料

主料

土豆 100g 土豆 100g
胡萝卜粒 5g 胡萝卜粒 5g
玉米 5g 玉米 5g
黄油 5g

辅料

黑胡椒 12g 黑胡椒 12g

芝士焗土豆泥的做法

#芝士焗土豆泥的做法图解2

步骤1

将土豆削皮洗净，放入蒸锅中火蒸熟，软烂即可。
#芝士焗土豆泥的做法图解3

步骤2

青椒、萝卜切粒。
#芝士焗土豆泥的做法图解4

步骤3

玉米粒、豌豆粒下锅煮熟再捞出。
#芝士焗土豆泥的做法图解5

步骤4

将土豆压成泥，放入黄油块，趁热翻拌，是黄油融入土豆泥。
#芝士焗土豆泥的做法图解6

步骤5

撒入胡椒碎与盐，继续翻拌。
#芝士焗土豆泥的做法图解7

步骤6

加入配菜，也可以适量加入一些牛奶或者奶粉增加奶香味，然后翻拌均匀。
#芝士焗土豆泥的做法图解8

步骤7

烤碗涂上一层软化的黄油。
#芝士焗土豆泥的做法图解9

步骤8

把土豆泥装入烤碗中，再铺上马苏里拉芝士碎。
#芝士焗土豆泥的做法图解10

步骤9

烤箱上下火200度预热10分钟，放入烤箱烤制10分钟即可。
#芝士焗土豆泥的做法图解11

步骤10

成品图
#芝士焗土豆泥的做法图解12

步骤11

成品图
#芝士焗土豆泥的做法图解13

步骤12

成品图

芝士焗土豆泥的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、电烤箱、蒸锅

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