柠香黑椒烤翅

“今儿个一早就去菜场买鸡翅，看到菜场门口一老奶奶挑着一筐柠檬，个个新鲜水灵，忍不住停下挑了两斤。两块五一斤，全是香水柠檬，太划算了，想起超市货架上摆的那些柠檬6块2个，打开的时候一点儿柠檬香味都没有了。这新鲜又便宜的简直是个宝，正好用来做烤翅，清新不腻，吃了还想吃，一炉就做了10个，出炉还烫着手呢，转眼就吃没了，老公孩子说太好吃了，量太少，没过瘾呢，这俩吃货呀，真是服了。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

柠香黑椒烤翅的用料

主料

柠檬 1个 柠檬 1个
料酒 5克 料酒 5克
酱油 10克

辅料

蚝油 15克 蚝油 15克
姜片 3片

柠香黑椒烤翅的做法

#柠香黑椒烤翅的做法图解2

步骤1

柠檬切薄片，鸡翅洗干净，倒入干净的碗内。
#柠香黑椒烤翅的做法图解3

步骤2

加入酱油，蚝油，盐和料酒，姜片。
#柠香黑椒烤翅的做法图解4

步骤3

用手抓匀，大约用时2分钟，这是为了让调味料充分混合。
#柠香黑椒烤翅的做法图解5

步骤4

用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏腌制2小时。
#柠香黑椒烤翅的做法图解6

步骤5

腌制好的鸡翅放入烤盘，把柠檬片放在鸡翅上面。
#柠香黑椒烤翅的做法图解7

步骤6

放入ACA烤箱中层，上下管200°烤制30分钟。
#柠香黑椒烤翅的做法图解8

步骤7

中途翻一次面上色更均匀。
#柠香黑椒烤翅的做法图解9

步骤8

成品。

柠香黑椒烤翅的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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