精选
专题
菜单
东北酸菜猪肉水饺
“我觉得要是冬天在东北呆过，喜欢上酸菜是理所当然的。作为一个土生土长的东北仙女，最喜欢吃的饺子就是酸菜猪肉的，没有之一哈哈。所以详细的写了食谱~~希望大家有兴趣的可以做起来~”
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
东北酸菜猪肉水饺的做法
步骤1
和面，做到面光，手光，盆光~醒一会
步骤2
酸菜切碎泡水
步骤3
酸菜攥干水，再过一遍水，在攥干水，防止有腌酸菜水的味道
步骤4
肉放在盆里加葱花，油烧热倒进去
步骤5
搅散
步骤6
充分混合
步骤7
加入黄豆酱油
步骤8
搅散到完全融合
步骤9
加入已经控干水分的酸菜
步骤10
搅散
步骤11
我的酱油放的有点少了，又加了点，加入盐和味精
步骤12
搅匀，酸菜要完全松散
步骤13
馅就做好啦
步骤14
醒好的面，揉一揉 （！！！这个时候要烧水！！！）
步骤15
搓成长条
步骤16
揪或者切成小剂子
步骤17
按扁
步骤18
擀成饼
步骤19
放入酸菜猪肉馅近距离高清大图
步骤20
封上口，什么手法都可以
步骤21
包好的饺子沾点面排排坐放在旁边
步骤22
放入已经翻开的水中，煮，煮个10分钟左右就可以啦
步骤23
成品图1
步骤24
成品图
步骤25
我还盛了碗饺子汤，没喝到饺子汤的饺子，不算完美啊哈哈哈
步骤26
近距离~
步骤27
成品图东北酸菜猪肉水饺的烹饪技巧
1.因为个人口味不同 ，我只写了调料和配料，可以自己调节~ 2.一定要水开了才可以下饺子，要不停的用勺子搅拌，防止粘锅~ -使用的厨具：煮锅
东北酸菜猪肉水饺的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论