【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁

“大米布丁是丹麦传统圣诞大餐中的甜品，使用大米、奶油冷藏制成布丁，搭配果酱或者坚果食用。有时候会在布丁底部放入一颗杏仁，吃到杏仁的幸运儿可以获得小礼物。之前做过一款更为简单的大米布丁，这款更适合圣诞哦。”
所属分类： 甜品   家常菜   高颜值   下午茶   学生  

【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的用料

主料

大米 50g 大米 50g
牛奶 250g

辅料

糖 20g 糖 20g
黄油 5g 黄油 5g
肉桂粉 适量 肉桂粉 适量
纯净水 150ml

【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法

#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解2

步骤1

准备好所有食材
#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解3

步骤2

柠檬用盐水搓洗干净，取表面黄色部分表皮
#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解4

步骤3

大米淘干净之后浸泡1小时，沥干
#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解5

步骤4

大米放入锅中加入热水煮开变软之后加入肉桂棒和柠檬皮，继续煮到米饭熟，水快收干放入少量盐搅拌均匀
#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解6

步骤5

将煮沸的200克热牛奶倒入米饭中，一边搅拌一边用小火煮，加入糖搅拌均匀融化
#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解7

步骤6

将肉桂棒取出扔掉
#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解8

步骤7

克牛奶和蛋黄混合均匀
#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解9

步骤8

倒入米锅用蛋抽快速充分搅匀，煮开立即关火。加入黄油，用余温融化搅拌
#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解10

步骤9

将混合米糊倒入料理杯中
#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解11

步骤10

用点动键搅拌10秒钟
#【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法图解12

步骤11

倒入容器中，放冰箱冷藏，取出食用时撒上肉桂粉即可

【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的烹饪技巧


1、要有耐心，煮的时候需要不停的搅拌2、按照步骤做一般没什么问题 -使用的厨具：破壁机、煮锅

上传我做的这道菜

【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜