客家萝卜丸子

“萝卜丸子,是客家的传统美食,春节的时候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各样的都有。”
所属分类: 热菜   家常菜   闽菜   老人   朋友聚餐  

客家萝卜丸子的用料

主料

白萝卜 1条

辅料

适量 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
葱花 少许

客家萝卜丸子的做法

#客家萝卜丸子的做法图解2

步骤1

把白萝卜去皮,刷成丝,加适量盐腌制。
#客家萝卜丸子的做法图解3

步骤2

把腌过的萝卜丝,放入手中双手紧握挤去水份,加入淀粉,葱,盐,胡椒粉拌匀。
#客家萝卜丸子的做法图解4

步骤3

做成丸子,放入锅中煎后加水煮熟调味即可。

客家萝卜丸子的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 4   客家萝卜丸子的做法步骤

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