【圣诞季】蛋奶酒eggnog

“任何节日都少不了酒的参与。小酒怡情,在欢乐的气氛里,和朋友一起饮酒能够带来愉悦。蛋奶中加入朗姆酒会甜一些,更受女孩子的欢迎。有了蛋奶的稀释,几乎所有人都能接受。”
所属分类: 饮品   圣诞节   学生  

【圣诞季】蛋奶酒eggnog的用料

主料

蛋黄 2个 蛋黄 2个
鲜奶油 160ml 鲜奶油 160ml

辅料

80g 80g

【圣诞季】蛋奶酒eggnog的做法

#【圣诞季】蛋奶酒eggnog的做法图解2

步骤1

准备好所有食材
#【圣诞季】蛋奶酒eggnog的做法图解3

步骤2

将鸡蛋蛋黄和蛋清分离
#【圣诞季】蛋奶酒eggnog的做法图解4

步骤3

蛋黄中加糖,用打蛋器搅拌均匀
#【圣诞季】蛋奶酒eggnog的做法图解5

步骤4

把鲜奶油、牛奶和肉豆蔻粉一起倒入锅中,小火加热至有热气冒出
#【圣诞季】蛋奶酒eggnog的做法图解6

步骤5

将混合液体一勺一勺加入蛋黄糊中搅拌均匀
#【圣诞季】蛋奶酒eggnog的做法图解7

步骤6

将混合好的液体倒入锅中继续加热
#【圣诞季】蛋奶酒eggnog的做法图解8

步骤7

用滤网过滤
#【圣诞季】蛋奶酒eggnog的做法图解9

步骤8

倒入朗姆酒混合均匀
#【圣诞季】蛋奶酒eggnog的做法图解10

步骤9

用保鲜膜密封好后放入冰箱冷却

【圣诞季】蛋奶酒eggnog的烹饪技巧


可以根据自己的口感来更改酒的品种和量 -使用的厨具:煮锅

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