糯米奇趣蛋

“糯米是传统的主食之一,在生活中占据着重要地位,因此各种节日多为糯米做成的各种食品。对食物的追求高了,形态也不断升级,糯米搭配颜色鲜艳的营养蔬菜,塑造成鸡蛋的形状,这样不但保存了原本的软糯,还增加Q弹;好吃好玩,一款萌哒哒早餐就这样诞生了。”
所属分类: 小清新   创意菜   午餐   晚餐   学生  

糯米奇趣蛋的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
萝卜粒 10g 萝卜粒 10g

辅料

生抽 1匙 生抽 1匙
蚝油 5g 蚝油 5g

糯米奇趣蛋的做法

#糯米奇趣蛋的做法图解2

步骤1

用猪油将萝卜玉米爆香,油可以多放一点。
#糯米奇趣蛋的做法图解3

步骤2

倒入浸泡过的糯米,放入盐、酱油、耗油翻炒均匀。
#糯米奇趣蛋的做法图解4

步骤3

鸡蛋打个小洞去掉里面的蛋白,留蛋黄;然后把炒好的配料装进鸡蛋内。
#糯米奇趣蛋的做法图解5

步骤4

用锡纸包好放入蒸锅,中火蒸20分钟左右。
#糯米奇趣蛋的做法图解6

步骤5

成品图

糯米奇趣蛋的烹饪技巧


使用的厨具:电磁炉、蒸锅

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/ 6   糯米奇趣蛋的做法步骤

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