烤冷面

“很喜欢吃烤冷面酸甜的口味。再加上葱花、香菜的味道，实在太棒了？我和家人都超喜欢！”
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烤冷面的用料

主料

冷面 1张 冷面 1张
火腿肠 1根 火腿肠 1根
葱花 适量个

辅料

蒜蓉辣酱 适量 蒜蓉辣酱 适量
白糖 适量 白糖 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
腐乳汁 适量

烤冷面的做法

#烤冷面的做法图解2

步骤1

准备好所有材料，冷面再超市就有卖。香菜、葱切末，蒜蓉辣酱、腐乳汁（没有腐乳汁可用腐乳加水稀释）调配，白砂糖和陈醋用适量水稀释。
#烤冷面的做法图解3

步骤2

热锅涂抹少许油，放整张冷面，打鸡蛋。
#烤冷面的做法图解4

步骤3

并将鸡蛋均匀摊开在冷面上
#烤冷面的做法图解5

步骤4

等蛋液基本凝固后翻面
#烤冷面的做法图解6

步骤5

刷上之前调好的酱汁，撒入适量白芝麻和孜然，按照个人口味适当撒些辣椒粉。再淋上酸甜汁，放香肠，撒葱和香菜末
#烤冷面的做法图解7

步骤6

把冷面卷起
#烤冷面的做法图解8

步骤7

用铁铲切成小块，装盘即可

烤冷面的烹饪技巧


酸甜汁可按自己口味调制浓度 -使用的厨具：电磁炉、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 8   烤冷面的做法步骤

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