圣诞花环披萨

“这日子混得真快，今年在生意上刚跌了一个大跟头，爬起来就和圣诞节撞了一个满怀，忽然看到耶酥举着那穿了洞的手在空中发光，为我指路并告诉我之前的一切都过去了，顿感心旷神怡。我是神的子民、我信仰上帝，并为之感动着，我要继续为你宣誓，我将永远忠于你我至高无上的神！并献上我用心去做的这款圣诞花环披萨来赞美你，我的神！阿门！”
所属分类： 烘焙   高颜值   圣诞节  

圣诞花环披萨的用料

主料

普通粉 330g 普通粉 330g
温水 195g 温水 195g
橄榄油 30g 橄榄油 30g
香肠 4根 香肠 4根
青圆椒 适量 青圆椒 适量
披萨酱 适量 披萨酱 适量
帕马森奶酪粉 适量

圣诞花环披萨的做法

#圣诞花环披萨的做法图解2

步骤1

耶酥我信仰您！！！
#圣诞花环披萨的做法图解3

步骤2

愿耶酥与我的同在！阿门！
#圣诞花环披萨的做法图解4

步骤3

克温水中加入3克酵母和20克细砂糖搅拌均匀；
#圣诞花环披萨的做法图解5

步骤4

加入330克面粉、6克盐和30克橄榄油，预留一部分液体是最基本的常识，揉面过程中视面团状态再酌情添加；
#圣诞花环披萨的做法图解6

步骤5

揉成光滑的面团，温暖处发酵至两倍大；
#圣诞花环披萨的做法图解7

步骤6

趁面团发酵时准备好所有的辅料；三文鱼加入少许盐、黑胡椒粉和少许柠檬汁腌制十分钟左右。洋葱、圆椒切小粒、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉；
#圣诞花环披萨的做法图解8

步骤7

起炒锅烧热小火炒至香肠、三文鱼变色，炒至洋葱和青椒变色，如果炒锅特别干可以用刷子淋上少许的油以免糊锅；
#圣诞花环披萨的做法图解9

步骤8

取出发酵好的面团排气后收圆，擀成大圆形面片；
#圣诞花环披萨的做法图解10

步骤9

披萨盘上刷上一层薄薄的油，撒上面粉，将多余的面粉磕掉；
#圣诞花环披萨的做法图解11

步骤10

放在披萨盘上，用一个大碗在中间压着一下；
#圣诞花环披萨的做法图解12

步骤11

去掉中间的小圆面片，用叉子均匀的扎上小孔，第二次发酵十分钟左右；
#圣诞花环披萨的做法图解13

步骤12

趁着第二次发酵期间，将中间的小圆片用模具压出你喜欢的形状，我感觉压萝卜花的模具大小合适，买好的圣诞饼干模像小靴子、圣诞树之类的尽管很漂亮但是觉得尺寸有点大哈！
#圣诞花环披萨的做法图解14

步骤13

放入烤盘中200度烘烤五分钟左右，定好型取出备用；
#圣诞花环披萨的做法图解15

步骤14

二次发酵结后表面刷上一层披萨酱，撒上少许的马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉，脑洞开了一下用手在边际捏了一圈小折；
#圣诞花环披萨的做法图解16

步骤15

均匀地放上备好的蔬菜；
#圣诞花环披萨的做法图解17

步骤16

再撒一层马苏里拉奶酪和奶酪粉，最后放上香肠；
#圣诞花环披萨的做法图解18

步骤17

放入预热220度烤箱中层，上下火22分钟；
#圣诞花环披萨的做法图解19

步骤18

最后五分钟取出来，放上烤好的小花朵烤至结束；
#圣诞花环披萨的做法图解20

步骤19

出炉了！
#圣诞花环披萨的做法图解21

步骤20

成品图
#圣诞花环披萨的做法图解22

步骤21

成品图

圣诞花环披萨的烹饪技巧


1）烤这样一个披萨我用的披萨盘直径为33厘米，很适合逢年过节欢聚时刻享用，请亲根本自已的实际情况而定。2）和面时预留液体以免面团过软，不过我觉得披萨面团软点好吃，有老人和小孩更该如此。3）烤箱的温度不是绝对的应该依自己家烤箱的脾气自行决定。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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