圣诞老人

“圣诞节来啦、自己做个圣诞老人多好、好吃又好看、价格实惠还便宜、一家人都围坐一起欣赏、过圣诞节、多么幸福啊?圣诞老人的传说在数千年前的斯堪的纳维亚半岛即出现。北欧神话中司智慧，艺术，诗词，战争的奥丁神，寒冬时节，骑上他那八脚马坐骑驰骋于天涯海角，惩恶扬善，分发礼物。与此同时，其子雷神着红衣以闪电为武器与冰雪诸神昏天黑地恶战一场，最终战胜寒冷。据异教传说，圣诞老人为奥丁神后裔。也有传说称圣诞老人由圣·尼古拉而来，所以圣诞老人也称St.Nicholas.因这些故事大多弘扬基督精神，其出处，故事情节大多被淡忘，然而圣诞老人却永驻人们精神世界。每年圣诞日，圣诞老人骑在白羊星座上，圣童手持圣诞树降临人间，随着世事变迁，作家和艺术家开始把圣诞老人描述成我们今日熟悉的着红装，留白胡子的形象。同时不同的国度和文化对圣诞老人也有了不同的解释。在德国，传说他扮成圣童把坚果和苹果放在孩子们鞋里。他乘双轮马车四处漫游，观察人们的行为，尤其是小孩，如果表现好，将会得到苹果、坚果、糖等诸多奖品。坏孩子则得一鞭子。家长们灵机一动纷纷采用此传说来鼓励孩子们听话。大大超过了新年，成为一个全民的节日。”
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圣诞老人的用料

主料

面粉 150g 面粉 150g

辅料

酵母 3g 酵母 3g
水 75g

圣诞老人的做法

#圣诞老人的做法图解2

步骤1

把面粉加水调成絮状
#圣诞老人的做法图解3

步骤2

揉成光滑面团、要求比平常做包子馒头的干一些、这样好造型
#圣诞老人的做法图解4

步骤3

把它分成两团、大概3:1 小面团滴入红色素
#圣诞老人的做法图解5

步骤4

揉圆盖上保鲜膜、等发酵
#圣诞老人的做法图解6

步骤5

发酵至原来的2一一3倍大即可、分别排气揉圆
#圣诞老人的做法图解7

步骤6

把白色分成5个面团、两大、三小、分别用于：脸、长胡须、帽球、拐杖、嘴巴上的胡子、
#圣诞老人的做法图解8

步骤7

红色面团分成等量3个分别用于：帽子、鼻子、拐杖
#圣诞老人的做法图解9

步骤8

大的白色面团压扁一个做脸
#圣诞老人的做法图解10

步骤9

在取一个大的擀成长形、如图
#圣诞老人的做法图解11

步骤10

对折过来
#圣诞老人的做法图解12

步骤11

用刀子如图切小条
#圣诞老人的做法图解13

步骤12

每一条拧几下、长胡子完成
#圣诞老人的做法图解14

步骤13

取一团红色的擀开、做帽子
#圣诞老人的做法图解15

步骤14

边缘上裹两卷做帽沿
#圣诞老人的做法图解16

步骤15

与脸部合起来、如图
#圣诞老人的做法图解17

步骤16

取一个小白包面团做帽球
#圣诞老人的做法图解18

步骤17

把胡子合在一起
#圣诞老人的做法图解19

步骤18

粘上鼻子
#圣诞老人的做法图解20

步骤19

粘上眼睛
#圣诞老人的做法图解21

步骤20

把胡子如图做好
#圣诞老人的做法图解22

步骤21

粘上、圣诞老人完成
#圣诞老人的做法图解23

步骤22

红白色面团分别搓几根小细条
#圣诞老人的做法图解24

步骤23

搓在一起、捌仗完成
#圣诞老人的做法图解25

步骤24

刚刚胡子上剩余的面团、用来做雪人、如图做好
#圣诞老人的做法图解26

步骤25

帽子、眼睛、扣子粘上、雪人完成
#圣诞老人的做法图解27

步骤26

放入蒸笼、
#圣诞老人的做法图解28

步骤27

还做了两个四方形的礼品包、一起放入、等二次发酵、面团明显变大、发酵完成
#圣诞老人的做法图解29

步骤28

掺入适量清水、大火烧开蒸15分钟、蒸好后焖2分钟开锅！
#圣诞老人的做法图解30

步骤29

取出、圣诞老人完成
#圣诞老人的做法图解31

步骤30

叮叮当、叮叮当、玲儿响叮当、哈哈哈、圣诞节来了
#圣诞老人的做法图解32

步骤31

圣诞老人送礼物来了、喜欢赶紧做吧！

圣诞老人的烹饪技巧


红色素可以用红曲粉代替．红豆可以用黑豆代替． -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 32   圣诞老人的做法步骤

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