辣白菜五花肉炒年糕

“以前就吃过炸的，沾着白糖的年糕，后来南方朋友给了一些年糕。就尝试着用韩式辣酱炒了吃好吃的超出我的预期，刚好家里还有辣酱就买了年糕，把辣酱快点用光，嘿嘿?要不过期了”
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辣白菜五花肉炒年糕的用料

主料

五花肉 300g 五花肉 300g
辣白菜 200g 辣白菜 200g

辅料

韩式辣酱 一大勺 韩式辣酱 一大勺
蒜 适量

辣白菜五花肉炒年糕的做法

#辣白菜五花肉炒年糕的做法图解2

步骤1

切好所有配菜
#辣白菜五花肉炒年糕的做法图解3

步骤2

热锅凉油爆香葱蒜后放入辣白菜翻炒
#辣白菜五花肉炒年糕的做法图解4

步骤3

放入五花肉
#辣白菜五花肉炒年糕的做法图解5

步骤4

加入一点热水放入年糕
#辣白菜五花肉炒年糕的做法图解6

步骤5

年糕变软后放入韭菜
#辣白菜五花肉炒年糕的做法图解7

步骤6

放入辣酱
#辣白菜五花肉炒年糕的做法图解8

步骤7

辣酱和辣白菜都是咸的，根据自己口味决定是否需要放盐
#辣白菜五花肉炒年糕的做法图解9

步骤8

装盘，撒点芝麻装饰下

辣白菜五花肉炒年糕的烹饪技巧


我没有用鸡精。大家可以根据自己口味，决定是否要放。这个菜需要趁热吃。凉了，年糕就变硬了 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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