超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤


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超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤的用料

主料

清水 1大碗 清水 1大碗
香菇 5朵 香菇 5朵
洋葱 1/2个 洋葱 1/2个
蛏子 100克 蛏子 100克
虾 5只 虾 5只
西葫芦 1/2根 西葫芦 1/2根

辅料

大葱 1/2根 大葱 1/2根
盐 1茶勺 盐 1茶勺

超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤的做法

#超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤的做法图解2

步骤1

将西葫芦、土豆、白萝卜、洋葱、香菇、切成厚片；小青椒切斜段；大葱切大片。
#超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤的做法图解3

步骤2

螃蟹洗净切块。
#超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤的做法图解4

步骤3

蛏子泡在淡盐水里吐沙。
#超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤的做法图解5

步骤4

锅中加水，先将豆酱调融化。
#超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤的做法图解6

步骤5

放入香菇、土豆、洋葱、白萝卜、蛏子、螃蟹、虾煮10分钟。
#超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤的做法图解7

步骤6

再放入豆腐、西葫芦、小青椒、大葱、蒜末继续煮。
#超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤的做法图解8

步骤7

待西葫芦煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可关火。

超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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