板栗饼干

“做过几款坚果饼干，都很好吃。板栗含有丰富的营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，有“干果之王”的美称。板栗具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿、益气健脑、消除湿热，经常食用可以强身健体，增强御寒能力，尤其适合冬季食用。”
所属分类： 烘焙   小清新   下午茶   学生  

板栗饼干的用料

主料

板栗 200g 板栗 200g
白糖 30g 白糖 30g
鸡蛋 1枚

板栗饼干的做法

#板栗饼干的做法图解2

步骤1

板栗去壳。
#板栗饼干的做法图解3

步骤2

白糖、油放在盆中搅拌。
#板栗饼干的做法图解4

步骤3

打入鸡蛋搅拌。
#板栗饼干的做法图解5

步骤4

加小麦粉，少许小苏打泡打粉搅拌。
#板栗饼干的做法图解6

步骤5

倒入切碎的板栗和成面团。
#板栗饼干的做法图解7

步骤6

烤盘涂少许油，面团做成小面球放在烤盘中。
#板栗饼干的做法图解8

步骤7

将面球按扁成饼干坯。
#板栗饼干的做法图解9

步骤8

烤盘入烤箱中层，上下加热，170度，18分钟左右烘焙。
#板栗饼干的做法图解10

步骤9

烘培好即可享用

板栗饼干的烹饪技巧


1、白糖的添加量依据个人口味而定。2、烤箱温度及烘焙时间的设置视具体情况灵活掌握。-使用的厨具：电烤箱

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