猪肉酸菜饺子

“自己腌制的酸菜，自己绞的肉馅，简单的做法简单的调料做出简单的美味”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   冬季食谱   春节  

猪肉酸菜饺子的用料

主料

猪肉馅 360g 猪肉馅 360g
面粉 600g

辅料

葱 适量 葱 适量
花椒粉 适量 花椒粉 适量
料酒 适量 料酒 适量
味精 适量

猪肉酸菜饺子的做法

#猪肉酸菜饺子的做法图解2

步骤1

绞肉馅
#猪肉酸菜饺子的做法图解3

步骤2

葱碎姜碎花椒粉味精盐放肉馅上
#猪肉酸菜饺子的做法图解4

步骤3

锅内热油放一品鲜酱油和料酒迅速倒入盆内
#猪肉酸菜饺子的做法图解5

步骤4

搅拌
#猪肉酸菜饺子的做法图解6

步骤5

捞酸菜，自己腌的酸菜，有发过腌酸菜的步骤
#猪肉酸菜饺子的做法图解7

步骤6

将切碎的酸菜挤出水分入馅
#猪肉酸菜饺子的做法图解8

步骤7

拌馅
#猪肉酸菜饺子的做法图解9

步骤8

面粉温水揉成面团
#猪肉酸菜饺子的做法图解10

步骤9

做剂子擀皮包饺子
#猪肉酸菜饺子的做法图解11

步骤10

饺子包多了可以冷冻冰箱里，想吃随时煮
#猪肉酸菜饺子的做法图解12

步骤11

煮饺子，锅内水开后下饺子用汤勺顺着锅边旋转，千万不要乱搅，煮的过程点三次凉水，饺子鼓起来基本就熟了
#猪肉酸菜饺子的做法图解13

步骤12

味道不错喲

猪肉酸菜饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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