奶酪芝士焗土豆

“土豆一直是我家宝贝的最爱,不管是炒的、煮的、蒸的反正他都很喜欢,和几个宝妈无意中聊起来,据说他们家的宝贝也很喜欢吃土豆,原来不是我家一个这样,难不成小朋友们都喜欢吃土豆!!!喜欢就喜欢,反正土豆这物还是很物美价廉的,翻看美食看一个妈妈做的焗红薯蛮不错的,就想到了能不能来个焗土豆,于是就试着做了这个奶酪芝士焗土豆,还不错,小朋友一个人估计是可以把这两份全吃的,我只让他吃了一份,再喜欢也不能吃太多不是。”
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奶酪芝士焗土豆的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个

辅料

1小节 1小节
少量 少量

奶酪芝士焗土豆的做法

#奶酪芝士焗土豆的做法图解2

步骤1

准备好材料,土豆1个,奶酪芝士适量,葱1小节,胡萝卜1小块。
#奶酪芝士焗土豆的做法图解3

步骤2

将土豆从中间对半切开,放入锅中蒸熟。
#奶酪芝士焗土豆的做法图解4

步骤3

取出蒸好的土豆。
#奶酪芝士焗土豆的做法图解5

步骤4

保持外皮完整,挖出中间的土豆,放入容器里。
#奶酪芝士焗土豆的做法图解6

步骤5

将挖出的土豆里加入少量的盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。
#奶酪芝士焗土豆的做法图解7

步骤6

再将搅拌均匀的土豆泥装入土豆外皮容器里,撒上胡萝卜碎、葱花、撒上奶酪芝士碎。
#奶酪芝士焗土豆的做法图解8

步骤7

烤盘垫上烘焙用纸,放入装好的土豆。
#奶酪芝士焗土豆的做法图解9

步骤8

放入烤箱中层,上下火190度烤10分钟即可。
#奶酪芝士焗土豆的做法图解10

步骤9

烤好的奶酪芝士焗土豆。
#奶酪芝士焗土豆的做法图解11

步骤10

一碗稀粥、一份水果、一个蛋、一份奶酪芝士焗土豆,也可以是美美的一顿早餐。

奶酪芝士焗土豆的烹饪技巧


1、我这里用的是电饭煲蒸的感觉更方便一点儿,电饭煲里加入少量的水,按煮饭键,按键跳了就好了,隔水蒸也是一样的蒸至筷子可以轻松扎穿就可以了。2、挖土豆泥这步其实也蛮简单的,蒸好的土豆外皮就有一点分离开,用不锈钢的勺子,还是可以很轻松的取出土豆泥,保持外皮完好的。3、胡萝卜和葱不加也可以,加了会有一股葱香味,也更好看一点。 -使用的厨具:电饭煲、电烤箱

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