红烧萝卜牛蹄筋


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红烧萝卜牛蹄筋的用料

主料

牛蹄筋 适量 牛蹄筋 适量

辅料

干辣椒 2个 干辣椒 2个
葱 适量 葱 适量
老抽 2小匙 老抽 2小匙
姜 适量

红烧萝卜牛蹄筋的做法

#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解2

步骤1

熟牛蹄筋切小块
#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解3

步骤2

萝卜切滚刀块
#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解4

步骤3

葱、姜、干辣椒、大料备好
#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解5

步骤4

石锅烧热，加油，爆香葱姜、辣椒
#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解6

步骤5

下牛蹄筋，翻炒一会儿
#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解7

步骤6

加生抽、老抽，翻炒几下
#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解8

步骤7

加水，大火烧开后转小火焖
#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解9

步骤8

待汤汁剩下一半时下萝卜
#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解10

步骤9

继续焖至萝卜七八分熟时加盐调味，再焖几分钟至萝卜熟透，关火
#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解11

步骤10

加点儿香菜
#红烧萝卜牛蹄筋的做法图解12

步骤11

成品

红烧萝卜牛蹄筋的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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