手撕辣白菜(겉절이)


所属分类： 小菜   家常菜   午餐   晚餐  

手撕辣白菜(겉절이)的用料

主料

白菜 适量 白菜 适量
姜 适量 姜 适量
辣椒面 适量 辣椒面 适量
苹果 1个

辅料

盐 适量 盐 适量

手撕辣白菜(겉절이)的做法

#手撕辣白菜(겉절이)的做法图解2

步骤1

白菜劈半清洗；
#手撕辣白菜(겉절이)的做法图解3

步骤2

撕成片 不要撕太小，边撕边撒盐，撕好一层撒一层盐，再撒点水让盐化的快一些；
#手撕辣白菜(겉절이)的做法图解4

步骤3

撕完，腌40-50分钟，期间上下翻一下；
#手撕辣白菜(겉절이)的做法图解5

步骤4

腌制期间准备辅料；
#手撕辣白菜(겉절이)的做法图解6

步骤5

姜、蒜剁碎末；
#手撕辣白菜(겉절이)的做法图解7

步骤6

洋葱随意切丝，青萝卜切长条片，撒盐腌10分钟；
#手撕辣白菜(겉절이)的做法图解8

步骤7

腌好的白菜和萝卜清水洗一下，不然太咸了；
#手撕辣白菜(겉절이)的做法图解9

步骤8

一个苹果切小块，用料理机打成泥+辣椒面+白糖+少量味精+姜、蒜末放入白菜盆拌匀；
#手撕辣白菜(겉절이)的做法图解10

步骤9

拌着 直流口水；
#手撕辣白菜(겉절이)的做法图解11

步骤10

密封盒存放，随时有得吃?

手撕辣白菜(겉절이)的烹饪技巧


使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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