腊八粥

“日子过得真快、转眼又是腊八节到了、腊八节少不了喝腊八粥、把各种豆类、米加到一煮、还真是香！腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一”
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腊八粥的用料

主料

糯米 一碗 糯米 一碗
莲子 一小把 莲子 一小把
红枣 一把 红枣 一把
黑米 一小把 黑米 一小把
红豆 一小把 红豆 一小把
花生米 一把

腊八粥的做法

#腊八粥的做法图解2

步骤1

除红枣和糯米不提前泡发、其它食材全部提前一晚泡发
#腊八粥的做法图解3

步骤2

这是泡的：红豆、黑豆、花生米
#腊八粥的做法图解4

步骤3

其余的泡在这里面
#腊八粥的做法图解5

步骤4

把所有的食材洗净、加2块大冰糖到入高压锅中、
#腊八粥的做法图解6

步骤5

掺入适量清水
#腊八粥的做法图解7

步骤6

合上盖子、大火烧开转中小火压10分钟左右关火、到自然退压就可以！
#腊八粥的做法图解8

步骤7

软糯丝滑
#腊八粥的做法图解9

步骤8

香甜美味
#腊八粥的做法图解10

步骤9

腊八节快到了、赶紧做吧、祝大家腊八快乐哦！

腊八粥的烹饪技巧


1、除红枣和糯米不提前泡发、其它食材全部提前一晚泡发2、如果您用普通锅煮、大火烧开转中小火煮40分钟左右即可、中途要搅拌、3、可以是自己喜欢的食材 -使用的厨具：电压力锅、高压锅、煮锅

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