咖喱海鲜乌冬面

“咖喱海鲜乌冬面，一碗有料的面，加了咖喱，大冬天吃的暖暖的。”
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咖喱海鲜乌冬面的用料

主料

乌冬面 1包 乌冬面 1包
洋葱 25克 洋葱 25克
咖喱 35克 咖喱 35克

辅料

海虾 5个 海虾 5个
葱 少许 葱 少许
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许

咖喱海鲜乌冬面的做法

#咖喱海鲜乌冬面的做法图解2

步骤1

准备食材
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解3

步骤2

虾腔清洗干净
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解4

步骤3

去虾线去虾壳
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解5

步骤4

洋葱切丝
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解6

步骤5

蒜剁成末
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解7

步骤6

锅中放二片姜片和料酒，加水烧开
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解8

步骤7

鱿鱼焯水
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解9

步骤8

文蛤焯水，水存出备用
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解10

步骤9

虾头放油锅翻炒变色
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解11

步骤10

捞出虾头备用，放入虾
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解12

步骤11

翻炒变色存出
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解13

步骤12

锅中放入洋葱和蒜末炒香
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解14

步骤13

加入刚刚文蛤水
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解15

步骤14

加入虾头，加入咖喱块
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解16

步骤15

放入乌冬面
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解17

步骤16

大火至汤汁浓稠，加入盐，拼捞出虾头
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解18

步骤17

放入鱿鱼、文蛤和虾大火煮半分钟
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解19

步骤18

加入胡椒粉调味
#咖喱海鲜乌冬面的做法图解20

步骤19

成品

咖喱海鲜乌冬面的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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