生煎包

“作为实干型吃货，就是想吃什么就做什么。晚上突然不想吃饭，想吃面食类的东东，香气逼人的生煎包就这么闯入我的脑海。没有什么准备，做的也很匆忙，成品不是那么完美（包子没有发太好），但味道还是很赞滴”
所属分类： 小吃   家常菜   老人   早餐   包子  

生煎包的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量
青葱 一颗 青葱 一颗
发酵粉 4克

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
酱油 适量

生煎包的做法

#生煎包的做法图解2

步骤1

准备馅料：猪肉剁成泥+切小的虾仁+切细的青葱，然后加盐、鸡精、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀，调成合适的味道
#生煎包的做法图解3

步骤2

面粉+酵母粉+冷水=揉成面团，醒半个小时
#生煎包的做法图解4

步骤3

面团发好后，开始做包子
#生煎包的做法图解5

步骤4

平底锅里放适量的食用油，中火，把包子放进去煎
#生煎包的做法图解6

步骤5

煎到底部变黄色即可（我放了太多油，包子底部煎好后，我把多余的油倒掉了）
#生煎包的做法图解7

步骤6

倒入一碗清水，没过包子的一半，开大火，焖煮
#生煎包的做法图解8

步骤7

直到水被煮干
#生煎包的做法图解9

步骤8

揭开锅盖，撒上少许青葱
#生煎包的做法图解10

步骤9

撒一点熟芝麻
#生煎包的做法图解11

步骤10

成品图，可以开吃了

生煎包的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 11   生煎包的做法步骤

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