外婆泡菜


所属分类： 小菜   家常菜   早餐  

外婆泡菜的用料

主料

白菜 250g 白菜 250g
青椒 1个 青椒 1个
黄椒 1个 黄椒 1个
洋葱 半个 洋葱 半个
苹果 半个 苹果 半个
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个

辅料

白醋 300ml 白醋 300ml
白糖 50g 白糖 50g

外婆泡菜的做法

#外婆泡菜的做法图解2

步骤1

准备食材。
#外婆泡菜的做法图解3

步骤2

食材洗净沥干水分切片。（白菜包菜用手掰碎）放入大容器，放入所有调料搅拌均匀。
#外婆泡菜的做法图解4

步骤3

腌制20分钟，待食材软化出水时，装入玻璃泡菜罐或者泡菜坛子，装完后用手将食材压一下，盖上密封盖。
#外婆泡菜的做法图解5

步骤4

放入冰箱冷藏3-5天左右，等泡菜下沉，泡菜水上升时，泡菜已熟，即可食用。
#外婆泡菜的做法图解6

步骤5

成品
#外婆泡菜的做法图解7

步骤6

成品
#外婆泡菜的做法图解8

步骤7

成品
#外婆泡菜的做法图解9

步骤8

成品

外婆泡菜的烹饪技巧


使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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/ 9   外婆泡菜的做法步骤

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