番茄厚蛋烧


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番茄厚蛋烧的用料

主料

番茄 一个 番茄 一个
葱 适量

辅料

盐 三分之一茶匙 盐 三分之一茶匙
胡椒粉 少许

番茄厚蛋烧的做法

#番茄厚蛋烧的做法图解2

步骤1

准备食材
#番茄厚蛋烧的做法图解3

步骤2

番茄用顶部切十字刀用开水烫一下去皮切丁，葱切葱花
#番茄厚蛋烧的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入碗中加入三分之一茶匙盐，少许胡椒粉调匀
#番茄厚蛋烧的做法图解5

步骤4

倒入番茄碎，加入一茶匙生粉调匀
#番茄厚蛋烧的做法图解6

步骤5

加入葱花调匀
#番茄厚蛋烧的做法图解7

步骤6

不粘锅刷上一层底油烧至五成热倒入一半的蛋液摊开
#番茄厚蛋烧的做法图解8

步骤7

煎制凝固卷起
#番茄厚蛋烧的做法图解9

步骤8

倒入还有一半的蛋液再次煎制凝固
#番茄厚蛋烧的做法图解10

步骤9

再次卷起煎至金黄即可出锅
#番茄厚蛋烧的做法图解11

步骤10

出锅切块即可
#番茄厚蛋烧的做法图解12

步骤11

成品
#番茄厚蛋烧的做法图解13

步骤12

成品

番茄厚蛋烧的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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