香炸鸡柳


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香炸鸡柳的用料

主料

鸡胸肉 150g 鸡胸肉 150g
食用油 适量 食用油 适量
炸粉 50g（面糊用）

辅料

炸粉 30g 炸粉 30g

香炸鸡柳的做法

#香炸鸡柳的做法图解2

步骤1

鸡胸肉切成条
#香炸鸡柳的做法图解3

步骤2

加入奥尔良烤肉料
#香炸鸡柳的做法图解4

步骤3

加入5克水
#香炸鸡柳的做法图解5

步骤4

搅拌均匀，腌制30分钟
#香炸鸡柳的做法图解6

步骤5

炸粉倒入水和成面糊
#香炸鸡柳的做法图解7

步骤6

倒入腌好的鸡柳，使每条鸡柳都沾上面糊
#香炸鸡柳的做法图解8

步骤7

将挂好糊的鸡柳在干炸粉里沾满炸粉
#香炸鸡柳的做法图解9

步骤8

沾好就是这样
#香炸鸡柳的做法图解10

步骤9

做好全部
#香炸鸡柳的做法图解11

步骤10

锅中倒入适量植物油
#香炸鸡柳的做法图解12

步骤11

油温七成热时放入鸡柳炸制（鸡柳需要一条一条的放入油锅，如果一起放会粘在一起）
#香炸鸡柳的做法图解13

步骤12

炸大约二分钟左右，鸡柳定型，捞出沥干油
#香炸鸡柳的做法图解14

步骤13

油在重新烧开放入鸡柳复炸半分钟左右
#香炸鸡柳的做法图解15

步骤14

捞出沥干油，装盘即可。香酥可口，可以沾番茄酱，也可以撒上椒盐，味道更佳。

香炸鸡柳的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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