雪耳秋梨糖水

“广东人喜欢喝汤，也喜欢吃甜品，并且喜欢根据不同材料具有不同的功效来做不同功效的甜品 。像这款雪耳秋梨糖水，就是利用雪耳的润肺补气提神等和秋梨的清燥、止咳化痰相结合，以达到滋阴润肺、宁心止咳、解毒养颜、养血生肌的功效。”
所属分类： 糖水   冰品   老人   下午茶   秋季食谱  

雪耳秋梨糖水的用料

主料

雪梨 1个 雪梨 1个

雪耳秋梨糖水的做法

#雪耳秋梨糖水的做法图解2

步骤1

把所有材料准备好。
#雪耳秋梨糖水的做法图解3

步骤2

雪耳用温水泡30分钟。
#雪耳秋梨糖水的做法图解4

步骤3

摘去蒂部及周围黄色部分。
#雪耳秋梨糖水的做法图解5

步骤4

放入电压锅中，加适量清水。
#雪耳秋梨糖水的做法图解6

步骤5

插上电源，压10分钟。
#雪耳秋梨糖水的做法图解7

步骤6

雪梨削去外皮，去心，切丁。
#雪耳秋梨糖水的做法图解8

步骤7

锅中加放适量清水，放入冰糖、雪梨丁和已压好的雪耳。
#雪耳秋梨糖水的做法图解9

步骤8

大火煮开后，转中小火煮20分钟，可加入少许枸杞。
#雪耳秋梨糖水的做法图解10

步骤9

装碗即可开吃。
#雪耳秋梨糖水的做法图解11

步骤10

用电压锅压过后的雪耳，黏稠黏稠的。
#雪耳秋梨糖水的做法图解12

步骤11

晶莹透明，浓甜味美。
#雪耳秋梨糖水的做法图解13

步骤12

看着就诱人。
#雪耳秋梨糖水的做法图解14

步骤13

清心润肺，清热生津。非常适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。

雪耳秋梨糖水的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、煮锅

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