香煎沙丁鱼

“对海鲜的烹饪还不是特别的在行，平常还是除了蒸就是煎，所以今个就来煎个沙丁鱼”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐   健脑益智   健忘   益智补脑  

香煎沙丁鱼的用料

主料

沙丁鱼 4条

辅料

姜 2片 姜 2片
料酒 1瓷勺 料酒 1瓷勺
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
盐 适量

香煎沙丁鱼的做法

#香煎沙丁鱼的做法图解2

步骤1

准备材料，沙丁鱼去鳞去内脏洗净，姜和辣椒切丝
#香煎沙丁鱼的做法图解3

步骤2

把沙丁鱼加姜丝辣椒丝，胡椒粉和辣椒粉、一小勺的盐腌制十几分钟
#香煎沙丁鱼的做法图解4

步骤3

腌好的沙丁鱼表面抹一层淀粉，平底锅加适量油，烧至5、6成热时，放入沙丁鱼，中大火煎至表面金黄
#香煎沙丁鱼的做法图解5

步骤4

煎鱼的过程不要过早翻面，等一面成熟并有一层金黄稍硬的外壳时再翻面，把另一面也煎至金黄
#香煎沙丁鱼的做法图解6

步骤5

起锅前撒一勺料酒去腥即可

香煎沙丁鱼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

香煎沙丁鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   香煎沙丁鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜