烤羊排

“今年天冷，羊肉吃得多，羊排基本就简单烤烤，第一次做这样的尝试，还算满意的一道菜，垫在盘底的蔬菜完全吸收了羊肉的鲜，羊油的香味，减肥什么的，统统先抛在一边吧。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

烤羊排的用料

主料

羊排 3块 羊排 3块
松茸 适量 松茸 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
辣椒粉 适量 辣椒粉 适量
鲜辣粉 适量 鲜辣粉 适量

烤羊排的做法

#烤羊排的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#烤羊排的做法图解3

步骤2

羊排加盐，料酒，葱，姜腌制一晚。
#烤羊排的做法图解4

步骤3

烤盘铺上油纸，在盘底铺上洋葱圈。
#烤羊排的做法图解5

步骤4

再将去皮的土豆片铺上。
#烤羊排的做法图解6

步骤5

放上羊排。
#烤羊排的做法图解7

步骤6

烤箱200度预热后，中层烤制25分钟左右。
#烤羊排的做法图解8

步骤7

加上松茸片，表面刷上一层油，再撒砂锅辣椒粉，鲜辣粉，椒盐粉继续烤10分钟。
#烤羊排的做法图解9

步骤8

取出羊排倒掉烤盘里的水分。
#烤羊排的做法图解10

步骤9

再加上羊排继续烤十分钟将羊排里的油分烤出来就可以。

烤羊排的烹饪技巧


1.羊排在烤的过程中要注意翻面，根据自己的羊排重量来调节需要烤制的时候。2.将烤盘里的水倒掉再将羊油烤进盘里，盘底的蔬菜真是香。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 10   烤羊排的做法步骤

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