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奇亚籽腐乳肉
“江南人的口味偏甜，喜欢浓油赤酱，每年过年都会有一些地道的家乡菜，由于自己是浙江人，从小生长在上海，每年过年都会有一些硬菜，这道腐乳肉我是做了一些改良，加了一些奇亚籽，可以更加好的调理里面的脂肪酸比例，也让我们过年吃的更健康。”
所属分类：
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晚餐
奇亚籽腐乳肉的做法
步骤1
将五花肉洗净后汆水后洗净备用
步骤2
准备好红糖和汆水后的五花肉，将过烧热
步骤3
在锅内放入红糖，将红糖融化
步骤4
红糖融化后倒入汆过水的五花肉，进行翻炒后，将所有的糖都裹上
步骤5
倒入腐乳汁和水之后，大火煮开后转小火炖煮
步骤6
炖煮45分钟之后，待肉用筷子戳的动即好了
步骤7
最后将汁水收干即可
步骤8
装盘后肉肉很透亮
步骤9
最后撒上一些奇亚籽即可奇亚籽腐乳肉的烹饪技巧
如果没有红糖可以用冰糖代替 -使用的厨具：不粘锅
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