牛油果火腿意面

“对于中国大众最开始接触到的意大利面，不外乎是茄汁或是黑胡椒汁，今天我们做一道奶油汁的白意面，对于喜欢香甜口味的女孩子而言，一定是意面中的小清新！”
所属分类： 主食   意大利菜   午餐   晚餐  

牛油果火腿意面的用料

主料

牛油果 一个 牛油果 一个
全脂牛奶 200毫升 全脂牛奶 200毫升
火腿片 两三片

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量

牛油果火腿意面的做法

#牛油果火腿意面的做法图解2

步骤1

煮锅放水烧开，加少许盐，放入意面煮7-10分钟左右，推荐用细面类，软硬度视个人口味调整。煮好关火凉至一旁；
#牛油果火腿意面的做法图解3

步骤2

蒜瓣去皮切小片，火腿片切小块，牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥；
#牛油果火腿意面的做法图解4

步骤3

热锅倒入橄榄油少许，将蒜瓣煸香，表面微微发黄即可
#牛油果火腿意面的做法图解5

步骤4

火腿碎倒入锅内，煸至表面微翘；
#牛油果火腿意面的做法图解6

步骤5

倒入牛油果，牛奶，芝士碎，小火搅拌炖煮至芝士融化，汤汁浓稠（牛奶和芝士可换成奶油50ml左右加水）；
#牛油果火腿意面的做法图解7

步骤6

拌入意面，搅拌使面条和酱料充分融合，如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释，放入盐和黑胡椒，搅拌均匀，关火，就可以享用啦！

牛油果火腿意面的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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