腊肠土豆焖饭

“焖饭可以说是懒癌患者的专属，简单处理一下材料，一起放电饭锅焖熟就可以。关键是还非常好吃～”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

腊肠土豆焖饭的用料

主料

大米 一碗 大米 一碗
甜豌豆 一小碗（剥壳后） 甜豌豆 一小碗（剥壳后）

腊肠土豆焖饭的做法

#腊肠土豆焖饭的做法图解2

步骤1

材料如图。
#腊肠土豆焖饭的做法图解3

步骤2

土豆去皮洗净，切1厘米左右的方块。
#腊肠土豆焖饭的做法图解4

步骤3

炒锅上火，加入适量油，油热后下入土豆把土豆炸熟。
#腊肠土豆焖饭的做法图解5

步骤4

土豆炸至金黄色捞出控油备用。
#腊肠土豆焖饭的做法图解6

步骤5

腊肠对半切开，切月牙形片。
#腊肠土豆焖饭的做法图解7

步骤6

炸土豆的油盛出来一些，留一点点底油，把香肠炒香，盛出备用。
#腊肠土豆焖饭的做法图解8

步骤7

甜豌豆剥壳洗净备用。
#腊肠土豆焖饭的做法图解9

步骤8

大米淘洗两遍，放电饭锅中，土豆腊肠和豌豆一起放电饭锅中，加入平时煮饭量的水。
#腊肠土豆焖饭的做法图解10

步骤9

开启电饭锅煮饭功能。
#腊肠土豆焖饭的做法图解11

步骤10

电饭锅跳到保温模式，焖饭就好了。
#腊肠土豆焖饭的做法图解12

步骤11

撒上少量盐，乘热拌匀，一锅香喷喷的腊肠土豆焖饭就好了。

腊肠土豆焖饭的烹饪技巧


1、甜豌豆要买甜又嫩的那种，昆明市场上卖的荷兰甜豆都非常不错，很甜，清炒焖饭味道都很赞。豌豆还可以换成蚕豆瓣。2、腊肠我用的麻辣口味的，可以随便放自己喜欢的口味，也可以放火腿。3、水量按平时煮饭的量添加就可以，不用多加。 -使用的厨具：电饭煲、炒锅

上传我做的这道菜

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