棒棒糖馒头

“很多孩子现在都不爱吃蔬菜，所以很多家长也很头疼，今天这款馒头就是用的胡萝卜榨汁，简简单单的和面做个小造型，相信这样的做法孩子肯定会喜欢，营养也在其中啦”
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

棒棒糖馒头的用料

主料

胡萝卜 230g 胡萝卜 230g
酵母 2g 酵母 2g

辅料

水 100g 水 100g
酵母 2g 酵母 2g

棒棒糖馒头的做法

#棒棒糖馒头的做法图解2

步骤1

胡萝卜洗净切块
#棒棒糖馒头的做法图解3

步骤2

用原汁机榨汁
#棒棒糖馒头的做法图解4

步骤3

用胡萝卜汁和凉水分别和面，揉匀后发酵到2倍大
#棒棒糖馒头的做法图解5

步骤4

揉匀排气，可以扑点粉揉面，揉好静置
#棒棒糖馒头的做法图解6

步骤5

分别擀成片状，切长条
#棒棒糖馒头的做法图解7

步骤6

四根一起从一头开始卷起
#棒棒糖馒头的做法图解8

步骤7

放入蒸锅中静置20分钟
#棒棒糖馒头的做法图解9

步骤8

冷水入锅，大火煮开后转中小火15分钟，关火焖3-5分钟
#棒棒糖馒头的做法图解10

步骤9

出锅稍微放一会，开吃了，插上筷子就像一根根棒棒糖啦

棒棒糖馒头的烹饪技巧


胡萝卜的岀汁率会对和面干湿度有影响的，自己酌情调节。天凉可以借助烤箱发酵的，切记冷水上锅 蒸，正好后要焖几分钟才可以开盖，防止回缩 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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