自制奶香油条

“如果喜欢吃油条又担心外面卖的不健康，那就自己动手试试吧，这款油条做法简单，好吃又健康，还等什么赶快行动起来吧……”
所属分类： 面食   宴客菜  

自制奶香油条的用料

主料

牛奶 200ml 牛奶 200ml
发酵粉 3克 发酵粉 3克
面粉 适量

自制奶香油条的做法

#自制奶香油条的做法图解2

步骤1

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母粉和适量面粉放在盆里揉成软一些的面团（面粉要少量多次添加，以免面团过硬影响口感）
#自制奶香油条的做法图解3

步骤2

面团基本成型时，手上抹油继续揉成光滑的面团醒发
#自制奶香油条的做法图解4

步骤3

面团发酵至1.5倍大左右取出排气（此时开始加热油）
#自制奶香油条的做法图解5

步骤4

分成三等份
#自制奶香油条的做法图解6

步骤5

把一份面团整形成长方形，并切成粗细均匀的条状
#自制奶香油条的做法图解7

步骤6

两个小面团一上一下摆好，用筷子在中间位置压一下
#自制奶香油条的做法图解8

步骤7

两手捏住油条两头，轻轻抻一下，放入油锅中，炸至表面金黄即可
#自制奶香油条的做法图解9

步骤8

成品图
#自制奶香油条的做法图解10

步骤9

撒上一层糖粉变成糖霜油条

自制奶香油条的烹饪技巧


不同的油炸出来的油条色泽也稍有不同 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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