香葱煎饼

“香葱饼很受欢迎!不论是当早餐,还是午餐!还是点心都备受欢迎!饼皮上的饼花更脆更香!百吃不厌!步骤简单美味的香葱饼!我们一起来做吧!”
所属分类: 主食   面食     

香葱煎饼的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克
香葱 适量

辅料

适量 适量
15克

香葱煎饼的做法

#香葱煎饼的做法图解2

步骤1

烧开水!水里加入10克左右的盐大约130克的水
#香葱煎饼的做法图解3

步骤2

克面粉
#香葱煎饼的做法图解4

步骤3

水开后慢慢冲到面粉里,用筷子搅拌均匀!再揉成面团,再加入20克油揉到面团里,加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆!又不吸油!
#香葱煎饼的做法图解5

步骤4

面团醒20分钟
#香葱煎饼的做法图解6

步骤5

醒面时来把葱切末备用
#香葱煎饼的做法图解7

步骤6

醒好的面团分成四个剂子
#香葱煎饼的做法图解8

步骤7

其中一个剂子用擀面杖擀成面片,擀成薄面后,刷一层油,
#香葱煎饼的做法图解9

步骤8

撒上一层排骨粉增香
#香葱煎饼的做法图解10

步骤9

撒上香葱,从一边卷起来!,再从右往左卷起来!卷成一个圆圈,醒5分钟,再擀成圆饼,
#香葱煎饼的做法图解11

步骤10

放入预热好的电饼铛里!饼铛底放适量的油
#香葱煎饼的做法图解12

步骤11

翻面再煎,还要再刷一层油
#香葱煎饼的做法图解13

步骤12

煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉
#香葱煎饼的做法图解14

步骤13

凉凉后放到菜板上切块
#香葱煎饼的做法图解15

步骤14

先竖着切一刀,再切成三份
#香葱煎饼的做法图解16

步骤15

装盘饼的表皮非常酥脆!很浓的香葱味!真香!
#香葱煎饼的做法图解17

步骤16

成品
#香葱煎饼的做法图解18

步骤17

成品

香葱煎饼的烹饪技巧


使用的厨具:电饼铛

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/ 18   香葱煎饼的做法步骤

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