五谷丰登

“这道菜，用了胡萝卜、香菇、山药、豌豆、玉米五种利好食材，将胡萝卜、香菇、山药切成丁，与豌豆、玉米粒的形状保持大体一致，加很少调味品素炒，清淡却很好吃，也很健康的一道快手菜，有个吉祥的菜名：五谷丰登。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

五谷丰登的用料

主料

胡萝卜 50g 胡萝卜 50g
山药 60g 山药 60g
玉米 50g

辅料

油 适量 油 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量
葱 适量 葱 适量

五谷丰登的做法

#五谷丰登的做法图解2

步骤1

胡萝卜、香菇、山药洗干净，剥好豌豆、玉米粒
#五谷丰登的做法图解3

步骤2

胡萝卜、香菇切成丁
#五谷丰登的做法图解4

步骤3

山药去皮后切成丁，放到冷水中
#五谷丰登的做法图解5

步骤4

起油锅，葱姜入锅后胡萝卜、香菇入锅炒
#五谷丰登的做法图解6

步骤5

豌豆、胡萝卜入锅炒
#五谷丰登的做法图解7

步骤6

山药入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
#五谷丰登的做法图解8

步骤7

食材熟，加盐、鸡粉炒均匀
#五谷丰登的做法图解9

步骤8

关火后淋入芝麻油
#五谷丰登的做法图解10

步骤9

炒均匀即可盛出享用

五谷丰登的烹饪技巧


1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。不宜添加色重味重的调味品。-使用的厨具：炒锅

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