鲍旺财披萨?

“无论在2017年的你过得如何在2018年都要过得红红火火鲍旺财披萨?，让你水逆退散！福气财气伴随你一整年！外圆内方的铜钱造型特别的喜庆寓意着新年你将财源广进比萨饼边围绕着厚厚的黄金肉松入口即化的肉松搭配着香浓的芝士口口富贵满溢，让人欲罢不能肥美的鲍鱼加大虾?搭配着西兰花和酸酸甜甜的番茄有没有感受到一股土豪气息扑面而来？”
所属分类： 烘焙   西餐  

鲍旺财披萨?的用料

主料

高筋面粉 120克 高筋面粉 120克
水 96克 水 96克
盐 2克 盐 2克
糖 6克

辅料

鲍鱼 5只 鲍鱼 5只
西兰花 适量 西兰花 适量
披萨酱 适量 披萨酱 适量
沙拉酱 适量 沙拉酱 适量
口蘑 适量 口蘑 适量
白芝麻 适量

鲍旺财披萨?的做法

#鲍旺财披萨?的做法图解2

步骤1

披萨?底材料，用面包机揉成面团至发酵结束
#鲍旺财披萨?的做法图解3

步骤2

大虾在尾部前切到底
#鲍旺财披萨?的做法图解4

步骤3

头部从切开的部位反过来成虾花
#鲍旺财披萨?的做法图解5

步骤4

圣女果切开，西兰花焯水，水中加点盐和油，大虾在尾部前切到底，头部从切开的部位反过来成虾花，口蘑切片，鲍鱼解冻
#鲍旺财披萨?的做法图解6

步骤5

酥皮切条，用蛋液组合成口字，刷蛋液，洒芝麻
#鲍旺财披萨?的做法图解7

步骤6

发酵好的面团擀成圆形
#鲍旺财披萨?的做法图解8

步骤7

放入披萨盘，扎孔
#鲍旺财披萨?的做法图解9

步骤8

刷披萨酱，洒黑胡椒，放入一层马苏里拉芝士，再放上做好的口字酥皮
#鲍旺财披萨?的做法图解10

步骤9

摆上鲍鱼，虾花，口蘑，西兰花，圣女果
#鲍旺财披萨?的做法图解11

步骤10

饼边刷沙拉酱，放上肉松
#鲍旺财披萨?的做法图解12

步骤11

再撒上一层马苏里拉芝士
#鲍旺财披萨?的做法图解13

步骤12

烤箱预热200.烤制15分钟左右，至马苏里拉芝士融化即可

鲍旺财披萨?的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

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