韩式石锅拌饭

“不喜欢吃剩饭，就来个韩式石锅拌饭吧，简单，好吃，香辣有度，还有点点的锅巴香，很美味滴！”
所属分类： 主食   韩国料理   米饭   午餐   晚餐  

韩式石锅拌饭的用料

主料

剩米饭 1碗 剩米饭 1碗

辅料

油 适量 油 适量
黄瓜 半根 黄瓜 半根
白菜 2片 白菜 2片
胡萝卜 半个

韩式石锅拌饭的做法

#韩式石锅拌饭的做法图解2

步骤1

备齐材料
#韩式石锅拌饭的做法图解3

步骤2

胡萝卜、黄瓜去皮与香菇、白菜全部洗净切条
#韩式石锅拌饭的做法图解4

步骤3

开水炒一下，先下入香菇、胡萝卜，后下白菜，炒好捞出
#韩式石锅拌饭的做法图解5

步骤4

石锅加入适量的油打入鸡蛋，煎至七分熟取出
#韩式石锅拌饭的做法图解6

步骤5

备好所有食材
#韩式石锅拌饭的做法图解7

步骤6

石锅底部刷油，倒入米饭
#韩式石锅拌饭的做法图解8

步骤7

码入所有食材
#韩式石锅拌饭的做法图解9

步骤8

码入鸡蛋，将石锅置于火上，小火加热两三分钟，听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音即可
#韩式石锅拌饭的做法图解10

步骤9

最后挤入辣酱
#韩式石锅拌饭的做法图解11

步骤10

将饭菜辣酱一起拌匀即可开餐啦。

韩式石锅拌饭的烹饪技巧


1、拌饭里的配菜可根据自己的喜好来选择。2、辣式拌饭酱较咸，我吃刚好，口重的可以加点盐。3、取石锅要带上手套或者用工具，避免烫手。 -使用的厨具：砂锅

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