香甜可乐鸡翅

“简单易做的香甜可乐鸡翅可是喜欢喝可乐的小孩最爱哦。”
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香甜可乐鸡翅的用料

主料

鸡中翅 8个 鸡中翅 8个

辅料

姜 两片

配料

生抽 少许 生抽 少许
糖 少许 糖 少许
盐 少许

香甜可乐鸡翅的做法

#香甜可乐鸡翅的做法图解2

步骤1

把鸡中翅解冻后洗干净沥干水，在鸡翅两面划上几刀。
#香甜可乐鸡翅的做法图解3

步骤2

用生抽、老抽（少许）、糖、一点点盐腌10-20分钟。
#香甜可乐鸡翅的做法图解4

步骤3

下油锅放两处姜片爆香。
#香甜可乐鸡翅的做法图解5

步骤4

把腌好的鸡翅放入两面煎香（两面都变淡金黄色）。
#香甜可乐鸡翅的做法图解6

步骤5

洒点米酒增加香味，再倒入可乐（盖到鸡翅即可）。
#香甜可乐鸡翅的做法图解7

步骤6

盖上锅盖中火焖5分钟，再转小火焖5分钟可上碟。（看到汁收到差不多就行）。

香甜可乐鸡翅的烹饪技巧


选用鸡中翅比全翅好，可乐我用的是可口可乐比较甜。解冻后在鸡翅两面划上几刀在腌制时容易入味。如果腌时不放老抽可以中间煎香后加入一点上色。洒入米酒后可以盖几秒钟锅盖等鸡翅吸收一下酒的香味再倒入可乐焖。

上传我做的这道菜

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/ 7   香甜可乐鸡翅的做法步骤

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