拌咸菜疙瘩

“开胃下饭小咸菜”
所属分类： 开胃菜   家常菜  

拌咸菜疙瘩的用料

主料

咸菜疙瘩 半个 咸菜疙瘩 半个
大蒜 1瓣

辅料

油辣子 1小匙 油辣子 1小匙
香油 少许 香油 少许
辣椒红油 2小匙

拌咸菜疙瘩的做法

#拌咸菜疙瘩的做法图解2

步骤1

咸菜疙瘩洗净表面
#拌咸菜疙瘩的做法图解3

步骤2

切丝，如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分，我这个不太咸，没水洗
#拌咸菜疙瘩的做法图解4

步骤3

蒜切末
#拌咸菜疙瘩的做法图解5

步骤4

香菜洗净切段
#拌咸菜疙瘩的做法图解6

步骤5

咸菜丝、蒜末、香菜段放到一起
#拌咸菜疙瘩的做法图解7

步骤6

加糖、辣椒红油、油辣子、香油几滴，拌匀
#拌咸菜疙瘩的做法图解8

步骤7

最后滴少许永丰和花椒油，特别提味
#拌咸菜疙瘩的做法图解9

步骤8

拌匀即可，开胃下饭小咸菜，特别适合早餐时搭配白粥和馒头

拌咸菜疙瘩的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 9   拌咸菜疙瘩的做法步骤

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