凉拌花生米

“早上拌的一道佐粥小菜，酸酸甜甜的口感很开胃”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌花生米的用料

主料

花生米 适量 花生米 适量
豌豆 适量 豌豆 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
香油 适量 香油 适量

凉拌花生米的做法

#凉拌花生米的做法图解2

步骤1

胡萝卜切丁，豌豆洗净
#凉拌花生米的做法图解3

步骤2

花生提前浸泡后煮熟
#凉拌花生米的做法图解4

步骤3

胡萝卜、豌豆放沸水中焯熟
#凉拌花生米的做法图解5

步骤4

花生米、胡萝卜、豌豆放在一起
#凉拌花生米的做法图解6

步骤5

加盐、蒸鱼豉油、香醋、白糖、香油拌匀
#凉拌花生米的做法图解7

步骤6

佐粥、下酒均佳

凉拌花生米的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   凉拌花生米的做法步骤

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