改良版特色年糕

“记得大学的时候学校西门有一家嵊州特色年糕,超级喜欢,经常和寝室里的姐妹们去……”
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改良版特色年糕的用料

主料

年糕 适量 年糕 适量
豆腐 1块

辅料

适量 适量
适量

改良版特色年糕的做法

#改良版特色年糕的做法图解2

步骤1

年糕切成条状放在水里浸泡,西红柿洗净切小块
#改良版特色年糕的做法图解3

步骤2

锅里倒油,油热后把西红柿先倒入翻炒至汤汁出来
#改良版特色年糕的做法图解4

步骤3

将豆腐放入用铲子碾碎,加入少许盐,糖,翻炒片刻加入一些水
#改良版特色年糕的做法图解5

步骤4

将年糕加入中小火炒制,至年糕软腻出锅

改良版特色年糕的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 5   改良版特色年糕的做法步骤

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