竹荪玉米排骨汤

“竹荪营养价值高，有益气补脑，宁神健体，保护肝脏的功效。竹荪搭配玉米排骨煲汤，味道鲜美、营养丰富、做法简单值得一试。”
所属分类： 汤类   家常菜  

竹荪玉米排骨汤的用料

主料

排骨 250g 排骨 250g
玉米 1个 玉米 1个
枸杞 适量

辅料

料酒 2勺 料酒 2勺

竹荪玉米排骨汤的做法

#竹荪玉米排骨汤的做法图解2

步骤1

竹荪用淡盐水浸泡10分钟
#竹荪玉米排骨汤的做法图解3

步骤2

将排骨放入凉水中，加料酒煮至水开1～2分钟，捞出用凉水冲洗干净备用。
#竹荪玉米排骨汤的做法图解4

步骤3

玉米洗净切段备用
#竹荪玉米排骨汤的做法图解5

步骤4

将竹荪菌盖头剪掉，网状花冠清理掉，再换清水将泥沙洗掉。枸杞洗净，姜洗净拍碎备用。
#竹荪玉米排骨汤的做法图解6

步骤5

将除枸杞以外所有的材料放入炖锅中
#竹荪玉米排骨汤的做法图解7

步骤6

加适量水大火烧开转小火慢炖一个半小时，出锅前十分钟放入枸杞和适量盐调味就可以了。

竹荪玉米排骨汤的烹饪技巧


使用的厨具：炖盅

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/ 7   竹荪玉米排骨汤的做法步骤

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